Ardahan hayvancılık bölgesi olmasına rağmen, et fiyatı aşırı derecede yükselmiş, 6 çay önce kilosu 13- TL. olan kemiksiz sığır eti 20- Tl?yi bulmuştur.Fiyat yükselişi karşısında vatandaşlar alamazken, kasaplarda kesecek hayvan bulmada güçlük çektiklerinden yakınıyorlar.
Hayvancılıkta ülkenin en başta gelen ili olan Ardahan`da, bu sektörün bitme noktasın geldiğini, kesecek hayvan bulmakta zorluk çektiklerini söyleyen kasaplar, bu duruma köklü bir çözüm bulunmaması halinde et satışı yapamayacakları gibi, halkında et tüketmekten yoksun kalacağını ileri sürmekteler.
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı`nın hayvan sayısının belirlenmesi için yaptığı tespitlerin gerçeği yansıtmadığını iddia eden kasaplar, köklü çözümler getirilmemesi halinde hayvancılığın tükeneceğini ve halkın et tüketiminden yoksun kalacağını ifade etmekteler.
Ardahan ve ilçe hayvan pazarlarının birkaç yıl önce Türkiye`nin en hareketli hayvan pazarlarından olduğunu vurgulayan kasaplar, Ardahan`daki tüccarlar ile il dışından gelen besicilerin hayvan bulmada güçlük çektiklerini ifade ettiler. Ardahan Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Veteriner Yunus Baydar, damızlık ve kesimlik hayvan sayısının aşırı derecede azaldığını, bu yüzden sığır eti darlığının baş gösterdiğini, bu sıkıntının giderilmesi için hayvancılık sektörünün ciddi manada desteklenmesi gerektiğini, et ithalatı yönüne gidilmesinin sağlıklı bir çözüm olmayacağını bildirdi.
Ardahan Ziraat Odası Başkanı Latifşah Sural, Hayvancılığın geliştirilmesi ve belirlen et açığının giderilmesi için mutlaka bir çözüm bulunması lazım. Nasıl dolar ve euroya müdahale ediliyorsa et fiyatlarına da müdahale edilmesi gerekir. Bunu zamanında yapmış olsalardı hayvancılık bu pozisyona gelmezdi. Devlet yerinde uygulamalarla ve bölgenin potansiyeli ile konumunu göz önünde bulundurarak teşviklerde bulunmalıdır. Yoksa teşviklerde Ardahan ile Antalya`yı aynı statüde değerlendirip aynı teşvikten yararlandırırsan başarısız olunur şeklinde konuştu.
Bakanlığın büyük firmalar konusunda ciddi adımlar atması gerektiğini savunan Sural, elinde önemli miktarda hayvan tutan kuruluşların bilinçli müdahalesi sonucu et fiyatlarının fırladığını iddia etti.
Sural, Büyük firmalar stoklarında önemli oranda hayvan tutup piyasaya sürmezler. Bu bilinçli olarak yapılır. İlk başta piyasada ne kadar hayvan varsa satın alıp stok yaparlar. Sonrada bunları uzun süre piyasaya sürmezler. Böylece et sıkıntısı doğar ve fiyatlar birden bire fırlar. Bakanlığın bu tür firmalar için bazı düzenlemeler yapması gerekir. Bu tür kuruluşlar yüzünde hem küçük esnaf bitti, hem hayvancılık eridi. Bu politikanın en büyük kurbanlarından biride Ardahan oldu. Hükümet buna çare olarak sığır yetiştiricisine ciddi manada desteğe ağırlık vermesi lazım. Bu şekilde devam ettiği takdirde hiçbir vatandaş evine bir kilo et götüremez demiştir.
Rize kasap işletmesi bulunan ve Ardahan`da Liman lokantasını işleten Etem Akçam, geçmişte Ardahan`dan hayvan alıp Rize`ye götürdüğünü, şimdi ise burada hayvan bulamadığı İçin başta Çorum ve Amasya olmak üzere diğer illerden hayvan alma yoluna gittiğini söyledi.
Ardahan Ziraat Odası Başkanı Latifşah Sural, Ardahan`da çok ciddi oranda hayvan sıkıntı var. Kasaplar dükkanlarında satmak için kesimlik hayvan bulamıyorlar. Kurban bayramından sonra vatandaşlar evlerine bir kilo et götüremiyorlar. Lokanta işletmeleri de et ihtiyaçlarını temin etmede güçlük çekiyorlar. Buna mutlaka bir çözüm bulunması lazım. Ardahan`da ve Doğu bölgesinde eyer hayvancılık bitme noktasına gelmişse, bunun tek nedeni teşviksizlik ve yanlış politikadır. Geçmişte en ucuz et tüketilen ülkemizde, bugün en pahalı eti et satışı yapılıyor. Evine et götürebilmek için bir vatandaşın ayda 4-5 bin lira kazanç sağlaması lazım. Bundan daha düşük geliri olanların et almaları mümkün değildir şeklinde konuştu.